Agak frust nak dapatkan warna merah & hitam yang cantik kan? warna merah yang ala-ala mcm kat cake house yg buat tulis atas kek tu. Cantik merahnye, nyala2 :)
Sebenarnya ada beberapa cara untuk dapatkan warna merah & hitam yang cantik. Tapi semestinya bukan dengan menambah lebih banyak pewarna pada buttercream. Itu hanya akan merosakkan buttercream :(
Cara 1
Campurkan warna Rose Pink atau Gold Pink pada buttercream. Kacau rata warnanya. Kemudian titiskan pula warna merah. tak kisah la bright red ke, red red ke, cherry red ke.. ape aje red. Dan kacau rata lagi. Kemudian perapkan selama 2,3 hari atau lebih. Semakin lama, warna merah ni akan jadi semakin menarik.
Untuk warna hitam juga macam tu. Perlu diperapkan. Hanya guna pewarna hitam dan kacau rata pada buttercream.
Cara 2
Lebihkan icing sugar pada buttercream dan gunakan cara 1 tadi. Atleast perlu perapkan sehari. Warna merah dan hitam akan cepat naik. Cuma, bila icing sugar dah lebih, buttercream jadi manis, untuk makan agak manis kan? Jadi cara no 2 ni rasanya lebih sesuai untuk deco skit2 aje. Kalau untuk melepa atas kek atau cupcakes, manissss amat dong... :P
Semoga sukses selalu :)
(photo taken from Food for Torte)
![[Klik Untuk Print Peta]](http://www.idealisme.net/storage/map/map_tmnTropika.jpg){kind=link}