COMBO D: Basic Buttercream Cake + Drawing on Buttercream Cake

Time: 9.30am - 5.30pm
Fees: RM340 seorang (jimat RM60)
Peralatan perlu dibawa: Pen, Apron & kain lap
Makan Tengahari disediakan
Max 5 orang

Anda akan pelajari:-
- mengenali bahan mentah, suhu & jenis oven
- membancuh , membakar dan menghasilkan sponge cake & butter cake
- membuat buttercream, piping jelly & chocolate ganache
- mengenali fungsi-fungsi peralatan asas yang diperlukan
- cara menjaga dan menyimpan kek dan peralatan dengan betul
- cara menyimpan dan mewarnakan buttercream
- mempelajari dan mempraktikan beberapa jenis nozzles asas
- mempelajari teknik 'pressure control'
- membuat beberapa jenis filling
- membuat teknik 'crumb coat' pada kek
- mempelajari teknik yang mudah untuk menyalut kek
- cara menggunakan & menjaga edible image
- mendeko kek dengan Edible Image
- membancuh & menyediakan piping gel
- mempelajari teknik transfer drawing
- mewarna drawing dengan piping gel
- mempelajari beberapa jenis borders
- banyak tips untuk mendapatkan hasil kek yg cantik akan diberikan
- setiap peserta akan bawa pulang 2 biji kek yang dideko sendiri